Håller argumenten: en genomgång av kritiken som rör miljöanalysen av de nordiska näringsrekommendationerna 2023

För första gången i dess 50-åriga historia tar den senaste versionen av de nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2023) hänsyn till både hälsa och miljö vid utformningen av sina rekommendationer. Många aktörer runt om i Norden har välkomnat beslutet att bredda NNR till att omfatta även miljömässig hållbarhet. De uppdaterade rekommendationerna och den rapport i vilken de presenteras har tagits emot väl av myndigheter och ledande forskare i Norden och internationellt. Men de nya rekommendationerna har också fått kritik från framför allt kött- och mejeribranschen och lantbruksorganisationer. I denna rapport diskuterar vi den mest framträdande kritiken vad gäller den miljömässiga delen av NNR.